Kokteyl kültürüne ve klasik ailelere (sour, highball, old fashioned vb.) kısaca giriş yapıyor; tat dengesini (tatlı–ekşi–acı) ve doğru oranları deneyerek kendi kompozisyonunuzu kuruyorsunuz. Çalkalama, karıştırma, muddling gibi temel tekniklerle ilerliyor; seçtiğiniz bardak, garnitür ve sunumla kokteylinizi kişiselleştiriyorsunuz. Tüm süreç deneyimli eğitmenler eşliğinde uygulamalı yürür ve atölye sonunda kendi imza kokteyliniz hazır olur.